Para 4 personas
Para 4 personas
Corta el limón en anillos. Coloque cada rebanada de salmón en una lámina de papel de aluminio. Vierta dos cucharadas de crema, espolvoree con hierbas y una pizca de sal y pimienta.
Coloque dos rebanadas de limón antes de cerrar cada papilote. Coloque las papilotes en la cuadrícula de barbacoa y cocine durante unos quince minutos.
Lave las papas sin pelarlas y luego envuélvalas en papel de aluminio. Colóquelos en las brasas durante 20 minutos. Cuando se cocine, retírelas de las brasas.
Retire la lámina de aluminio y córtalos por la mitad a lo largo, con la piel. Adorne con crema fresca y hierbas, agregue sal y pimienta. Sirva cada lámina de salmón acompañado de papas de jersey.
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