Para 4 personas
Para 4 personas
Retire el corazón duro del repollo y pévelo.
Pele las zanahorias, retire la parte superior y ralle.
Pele y corta la cebolla.
Pele y corta el ajo.
Caliente 1 cucharada de aceite y dore la cebolla y el ajo.
Cuando la cebolla y el ajo estén al comienzo de la caramelización, agregue las especias y mezcle.
Vierta 2 cucharadas de aceite y agregue el repollo, las zanahorias y luego cocine durante 5 minutos, mezclando regularmente.
Cubra y cocine mientras el repollo tiene la textura deseada y deje derretirse durante 15 minutos.
Sal, pimienta y servir.
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