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Tagine de patata con merguez

Platos Receta equilibrada
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Fácil
45 min
30 min

Calories.

Ingredientes

Para 6 personas

cebolla
1 Unidad
Agua
300 Ml
pimienta
1 Cucharadita
Merguez
6 Unidades
Ajo
2 Vainas
Sal
1 Cucharadita
Cúrcuma
1 Cucharadita
Comino
1 Cucharadita
Espelette chilli
1.5 Cucharaditas
aceite de oliva
1 Cucharada
Patata
6 Unidades
concentrado de tomate
1 Cucharadita
Perejil
4 Arrancó
Rodaja de limon
250 G

Preparación

Para 6 personas

Paso 1

Marrón 1 cebolla picada y 2 dientes de ajo en un poco de aceite de oliva. Agregue los tomates triturados, el puré de tomate, el comino, la cúrcuma, la pimienta Espelette, la sal, el agua para cubrir 6 papas cortadas en cubo.

Paso 2

Cocine por 20 minutos.

Paso 3

Cocine el Merguez a la parrilla. Luego agrégalos al resto. Cocine por 10 minutos más.

Paso 4

Espolvorea con perejil y sirve.

Nutrición
Valores para 1 persona
Calorías
382 Cal
Lípidos
18 G
Colesterol
68 Mg
Sodio
N/A
Potasio
1064 Mg
Carbohidratos
26 G
Proteína
26 G
Azúcares
2 G
Vitamina A
225 Mg
Vitamina B
1 Mg
Vitamina C
19 Mg
Vitamina D
2 Mg
Vitamina E
1 Mg
Hierro
3 Mg
Magnesio
66 Mg
Fibras alimentarias
4 G
Calcio
55 Mg

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