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Berenjenas al horno

Entradas Vegano
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Fácil
07 min
40 min

Calories.

Ingredientes

Para 6 personas

Ajo
2 Vainas
Berenjena
4 Unidades
Sal
1 Pizca
Curry
1 Cucharada
Cúrcuma
1.5 Cucharaditas
Jengibre
20 G
Comino
1 Cucharadita
Cilantro
1.5 Cucharaditas
Albahaca
1 Cucharada
aceite de oliva
5 Cucharadas
Sésamo
2 Cucharadas
Perejil
1 Cucharada

Preparación

Para 6 personas

Paso 1

Retire el pedúnculo de la berenjena. Lávalos y córtalos por la mitad. Aplasta su carne y coloca las berenjenas en una bandeja para hornear.

Paso 2

Rallar el ajo y el jengibre. Mezcle todo con curry, comino, cúrcuma, chile, sal y vierta aceite de oliva. Mezcla.

Paso 3

Cepille la cuadrícula de medias arberginas. Póngalos en un horno precalentado a 190°C durante 40 minutos.

Paso 4

Espolvorea con albahaca y granos de sésamo y sirve.

Nutrición
Valores para 1 persona
Calorías
3 Cal
Lípidos
0 G
Colesterol
0 Mg
Sodio
65 Mg
Potasio
0 Mg
Carbohidratos
1 G
Proteína
0 G
Azúcares
0 G
Vitamina A
0 Mg
Vitamina B
0 Mg
Vitamina C
0 Mg
Vitamina D
0 Mg
Vitamina E
0 Mg
Hierro
0 Mg
Magnesio
1 Mg
Fibras alimentarias
0 G
Calcio
1 Mg

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