Para 4 personas
Para 4 personas
Separe los amarillos y las claras de huevo y derrita la mantequilla a fuego lento.
Usando una prensa de agarre, extraiga el jugo de los 2 limones y deje de lado.
En un tazón, mezcle las yemas de huevo y el azúcar con un batidor hasta que tenga un color blanco.
En otro tazón, vierta la harina y la levadura, luego mezcle la primera preparación.
Una vez que obtenga una pasta, incorpore la mantequilla derretida y el jugo de limón, mientras continúe mezclando con un batidor o espátula.
Vierta la preparación en un molde para pastel con mantequilla previamente con mantequilla y caliente el horno a 180°C.
Cocine el pastel durante 40 minutos, revisando la cocina con una cuchilla. El pastel está listo cuando sale limpio.
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