Para 4 personas
Para 4 personas
Precaliente su horno a 180°C
Derrita los chocolates de pastelería en una cacerola a fuego lento
Mezcle el polvo de almendras, el azúcar glas y el chocolate derretido en un tazón
Batir las claras de huevo y la sal en la nieve hasta que obtengas una masa suave, luego incorpore a la preparación anterior
No deje de mezclar hasta que se obtenga una textura arenosa
Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino, luego coloque las montones de masa con una cucharadita
Cocine durante 10 a 12 minutos, despegue y deje enfriar en la puerta
Trabaja los mantequillas y chocolates con un tenedor para obtener una textura homogénea, luego extendida en los macarrones con una capa de crema de mantequilla.
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