Para 4 personas
Para 4 personas
En un tazón, corta ligeramente el chocolate
Hervir la leche y el azúcar en una cacerola
Vierta la mitad de la leche caliente sobre el chocolate y mezcle cuidadosamente con un batidor
Vierta el resto del líquido después de ponerlo al fuego
Una vez que el chocolate se derrita por completo, incorpore la mantequilla fragmentada y mezcle
Deje que esta mezcla se sienta durante 5 minutos antes de revolverse con una cuchara de madera
Para dar forma a las trufas, envuelva una tuerca en la palma de la mano antes de enrollarla en el cacao en polvo
Reserve frío durante aproximadamente 1 hora, luego sirva.
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