Para 6 personas
Para 6 personas
Comenzamos precalentando el horno a 200ºC.
Extender la masa en un molde enmantecado y enharinado y pincharla.
Espolvorear con frijoles y hornear durante 15 minutos.
Mezclar la nata con el cebollino picado y el perejil de hoja plana y condimentar con especias.
Cocine las patatas al vapor y córtelas en rodajas.
Extiende una capa de la mezcla de crema sobre la base de la tarta y coloca las rodajas de patata encima.
Añade un poco de crema entre cada capa y termina con las rodajas de Langres.
Hornear durante 20 minutos.
Coloque rodajas de cebolla encima antes de servir.
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