Para 2 personas
Retirar la pulpa de las endrinas, dejando sólo los huesos.
Rompa los huesos y colóquelos en un frasco lleno de brandy.
Dejar macerar durante 2 meses.
Después de dos meses, filtrar la mezcla para recuperar los carozos.
En una cacerola hervir 20 cl de agua y el azúcar, luego agregar los granos y cocinar a fuego lento durante 4 minutos.
Deje enfriar el almíbar antes de agregarlo al aguardiente de endrinas.
Vierta la mezcla en la botella.
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