La manzana tiene piel negra y brillante, y carne firme y jugosa que generalmente es oscura o roja negra. La manzana tiene un sabor suave y ligeramente agrio, y es muy apreciada por sus muchos beneficios para la salud. Es una excelente fuente de vitamina C y fibra dietética, y también contiene pequeñas cantidades de vitaminas A y K, potasio y hierro. La manzana a menudo se usa en mermeladas, compotes y postres, pero también se puede consumir solo como un refrigerio saludable.