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Osso bucco de ternera

Platos Receta gourmet
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Descubre la receta del osso bucco de ternera en friends & food. apasionado de la cocina, crea tu propia versión y compártela con la comunidad. ¡es tu turno!
Fácil
20 min
45 min

Calories.

Ingredientes

Para 4 personas

Cebolla
100 G
Pimienta
1 Pizca
Harina
1 Cucharada
Jarrete de ternera
200 G
Ajo
3 Vainas
Zanahoria
200 G
vino blanco seco
20 Cl
Sal
1 Pizca
ramo garni
1 Unidad
Aceite
10 Cl
Rodaja de limon
400 G

Preparación

Para 4 personas

Paso 1

Enharinar la carne y retirar el exceso.

Paso 2

Cocine la carne en una cacerola untada con aceite.

Paso 3

Pelar y cortar las zanahorias en rodajas, picar la cebolla, picar el ajo y añadir todo a la cazuela con los tomates y el vino blanco.

Paso 4

Añadimos sal y pimienta y cerramos la cazuela.

Paso 5

Déjalo cocer durante unos 45 minutos a fuego lento.

Paso 6

Atender.

Nutrición
Valores para 1 persona
Calorías
413 Cal
Lípidos
25 G
Colesterol
90 Mg
Sodio
N/A
Potasio
637 Mg
Carbohidratos
9 G
Proteína
33 G
Azúcares
3 G
Vitamina A
433 Mg
Vitamina B
1 Mg
Vitamina C
20 Mg
Vitamina D
4 Mg
Vitamina E
1 Mg
Hierro
2 Mg
Magnesio
57 Mg
Fibras alimentarias
2 G
Calcio
45 Mg

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