Para 4 personas
Para 4 personas
Comenzamos pelando las cebollas y luego las cortamos en rodajas muy finas, luego las ponemos en un colador y las espolvoreamos con sal gruesa.
Mezclar y dejar reposar.
Mientras tanto, enjuaga y seca el filete de atún. Luego, córtalo en trozos. Repártelos en cuatro platos y decora con aceitunas.
Enjuague las cebollas, escúrralas, séquelas y repártalas en los platos. Espolvoree el pescado con flor de sal y rocíe con aceite de oliva.
Atender.
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