Para 4 personas
Retire dos tiras de cáscara con un cuchillo. Corte la cáscara finamente. Exprima el limón y extraiga dos cucharadas de jugo.
Batir la nata hasta que forme picos firmes. Añadir el azúcar y seguir batiendo. Añadir el zumo de limón y mezclar.
Verter la crema en vasos, espolvorear con ralladura de limón y servir.