Para 8 personas
Para 8 personas
Derrite la mantequilla en una sartén, añade las rodajas de plátano y espolvorea con azúcar. Agrega 2 cucharadas de ron y cocina durante 5 minutos.
En un bol bate los huevos con el azúcar hasta blanquear la mezcla, luego añade la harina y el polvo para hornear.
Derrite la mantequilla restante y añádela a la mezcla. Agrega los plátanos caramelizados y mezcla.
Verter la mezcla en un molde para tarta y hornear a 180ºC durante 35 minutos.
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