Definir votre nouveau mot de passe

Nouveau Mot de passe
Confirmez votre mot de passe

Envoyer
Vous avez deja un compte ?
MANGER BIEN CHEZ SOI OU DANS UN BON RESTO !
Ajouter une etape
Etape 1
Ajouter
Mon compte
×

pistacho

Los pistachos son nueces comestibles que se cultivan en Italia, España y Estados Unidos principalmente. Consisten en cáscaras duras que cubren una nuez alargada y un color verde pálido. Los pistachos tienen un sabor ligeramente dulce y una textura crujiente y a menudo se usan como guarnición para postres, platos de carne y pescado, y ensaladas. También se usan a menudo para preparar pasta de frutas, helados y pralines. Los pistachos son ricos en nutrientes, como proteínas, fibra, vitaminas y minerales, en particular vitamina B6, fósforo y potasio. También son una buena fuente de grasas saludables y antioxidantes.

Cuando comer ?

Cuando comer ?

Temporada alta Principio o fin de temporada No la temporada

Sugerencia de Receta

245

Calories
Envoltura vegetariana
Envoltura vegetariana
Platos Vegetariano
Nutrición
Valores por 100 gramos

Calorías
617 Cal
Lípidos
47.4 G
Colesterol
0.3 Mg
Sodio
-1 Mg
Potasio
655 Mg
Carbohidratos
18.6 G
Proteína
21.7 G
Azúcares
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
1.4 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Hierro
2.4 Mg
Magnesio
105 Mg
Fibras alimentarias
10.1 G
Calcio
98.5 Mg

PMF

¿qué platos van bien con el sabor de los pistachos ?
Ensalada de rúcula, peras, queso de cabra y pistachos Pasta de crema de pistacho Salmón a la parrilla en pistacho y corteza de miel Helado de pistacho
Cómo mantener los pistachos ?
Los pistachos deben almacenarse en un lugar fresco y seco, fuera de la luz solar directa. Los pistachos sin límite se pueden mantener durante varios meses a temperatura ambiente en un recipiente hermético. Los pistachos disecados se mantienen menos largos, generalmente unas pocas semanas a temperatura ambiente. Para una vida útil más larga, se recomienda mantenerlos en un refrigerador en un recipiente hermético. Los pistachos también se pueden congelar durante varios meses en una bolsa de congelación hermética.
Cómo cocinar pistachos ?
Los pistachos a menudo se usan en postres, pero también se pueden agregar a platos salados como ensaladas, platos de arroz y pasta. Los pistachos se pueden asar ligeramente y picarse para agregar a salsas y aderezos. Los pistachos también son deliciosos cuando se agregan a helado y sorbetes caseros.
Cómo elegir pistachos ?
Elija pistachos cuyo caparazón esté bien cerrado y sin grietas. Verifique visualmente que los pistachos no estén manchados ni moldeados. Opta por pistachos que son pesados, lo cual es un signo de frescura. Favorece los pistachos que tienen un color verde brillante, con un ligero tono rojo o púrpura.
¿cuáles son las variedades de los pistachos ?
Kerman, una variedad de Irán que se cultiva más comúnmente en los Estados Unidos Sirora, una variedad de la India, apreciada por su tamaño mayor y sabor suave. Bronte, una variedad de Sicilia en Italia, que se considera una de las mejores variedades de pistachos del mundo.
¿cuáles son los beneficios de los pistachos ?
Los pistachos son ricos en fibra, proteínas, grasas saludables, vitaminas y minerales como el potasio. Los pistachos contienen grasas monoinsaturadas y poliinsaturado saludable para el corazón que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL (colesterol malo). Los pistachos son ricos en fibra y proteínas, lo que puede ayudar a aumentar la saciedad y reducir el consumo general de alimentos. Los pistachos tienen un índice glucémico relativamente bajo y pueden ayudar a regular el azúcar en la sangre en personas con diabetes. Los pistachos contienen antioxidantes como la vitamina E, lo que puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y proteger contra el daño a los radicales libres.

Agregue su propia receta fácilmente en 1 minuto

Publica tu receta
Índice de ingredientes