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Espaguetis a la carbonara con panceta

Pasta Receta gourmet
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Fácil
10 min
16 min

Calories.

Ingredientes

Para 4 personas

Pimienta
2 Arrancó
Panceta
250 G
Ajo
1 Clavo
Sal
2 Arrancó
Parmesano
40 G
Espaguetis
400 G
aceite de oliva
2 Cucharadas
yema
5 Unidades

Preparación

Para 4 personas

Paso 1

Coloque el aceite de oliva y dore el ajo y la panceta corta en rodajas.

Paso 2

Déjelos cocinar por 10 minutos.

Paso 3

Salt agua hirviendo y cocine los espagueti.

Paso 4

Batir las yemas de huevo y luego agregue el parmesano, 3 cucharadas de agua de cocción de pasta.

Paso 5

Agregue sal y pimienta.

Paso 6

Escurra la pasta, mezcle con la salsa y la panceta.

Paso 7

Atender.

Nutrición
Valores para 1 persona
Calorías
423 Cal
Lípidos
21 G
Colesterol
52 Mg
Sodio
1804 Mg
Potasio
333 Mg
Carbohidratos
31 G
Proteína
23 G
Azúcares
N/A
Vitamina A
N/A
Vitamina B
N/A
Vitamina C
N/A
Vitamina D
N/A
Vitamina E
N/A
Hierro
1 Mg
Magnesio
32 Mg
Fibras alimentarias
1 G
Calcio
130 Mg

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