Para 4 personas
Para 4 personas
En una cacerola, coloque 85 gramos de mantequilla, azúcar, sal y agua. Calentar
Vierta la harina de repente, bata y mezcle vigorosamente hasta que la masa se seque y se separe del recipiente.
Retire la sartén del fuego, agregue los huevos uno por uno y bata con un baterista
Agregue la masa en una bolsa de pastelería y forme pequeñas bolas en una bandeja para hornear humedecido
Hornee durante 30 minutos en un horno previamente precalentado a 210°C y con la puerta de Ajar
En una cacerola, aplasta el chocolate, agregue el resto de la mantequilla y la leche. Derrita todo mientras se mezcla hasta que se obtenga una salsa. Reservar en una caldera doble
Corta la cabeza del repollo, inserte una cucharada de helado de vainilla y entrena el repollo en un plato de presentación. Rocíe con salsa de chocolate.
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