Para 6 personas
En un recipiente con agua fría, remoja las hojas de gelatina durante 10 minutos.
En una cacerola doramos el agua con el azúcar a fuego lento sin que llegue a caramelizarse.
Añade las hojas de gelatina encima y remueve hasta que se disuelvan por completo.
Retirar del fuego y dejar enfriar.