Para 2 personas
Limpiar y secar los limones bajo el agua y luego cortarlos en rodajas finas.
Poner a hervir 30 cl de agua, añadir el azúcar y esperar a que se haya disuelto completamente.
Luego añade las rodajas de limón y deja cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
Deje enfriar las rodajas de limón en agua durante 30 minutos.
Vuelva a hervir y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos y deje enfriar. Repita este proceso 3 veces.
Saca las rodajas de limón confitadas del molde, colócalas sobre papel de horno y déjalas enfriar durante varias horas en el frigorífico.
Disfrutalo, esta listo.