- Lave los limones (6 limones grandes) y tome la corteza con un pelador tratando de no sacar el blanco del limón y la parte amarilla. - macerlos durante un mes en alcohol (1 litro de alcohol a 95 °) en un lugar fresco y seco, fuera de la luz. Revuelva la botella regularmente para que los aromas se desarrollen bien. - Después de un mes de maceración, filtre alcohol. Prepare un jarabe de azúcar hirviendo el azúcar (400 g de azúcar) en 1.2 litros de agua de manantial hasta que el azúcar se disuelva. Deje enfriar bien antes de mezclar este jarabe de alcohol. - Botter y deje que la botella se ponga de pie durante diez días preferiblemente antes de consumirla.
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