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calabaza

La calabaza disminuye el riesgo de cáncer, protege los ojos del envejecimiento, poco aumenta el azúcar en la sangre, promueve el sistema inmune y pulmonar. Descubra las recetas basadas en la calabaza saludable, valores nutricionales de la calabaza, el número de calorías, la ingesta de vitaminas, el hierro, etc.

Cuando comer ?

Cuando comer ?

Temporada alta Principio o fin de temporada No la temporada

Sugerencia de Receta

Nutrición
Valores por 100 gramos

Calorías
26 Cal
Lípidos
0 G
Colesterol
0 Mg
Sodio
1 Mg
Potasio
340 Mg
Carbohidratos
7 G
Proteína
1 G
Azúcares
2 G
Vitamina B
0 Mg
Vitamina C
9 Mg
Hierro
0 Mg
Magnesio
12 Mg
Fibras alimentarias
0 G
Calcio
21 Mg

PMF

Cómo mantener la calabaza ?
Todo, la calabaza se mantiene durante varios meses en un lugar aireado, a una temperatura de 20 ° C a 20 ° C. Comenzó, mantuvo envuelta en una película adhesiva durante una semana en la nevera.
Cómo pellizcar tallos de calabaza ?
- Comience lavando la calabaza en agua fría y seca con cuidado. - Use un cuchillo afilado para cortar la varilla de calabaza a unos 5 cm de la fruta. - Mantenga la varilla de calabaza en su mano y use su pulgar y índice para agarrarlo firmemente. - Dobla la parte superior con presión firme hasta que se rompiera. Debes escuchar una grieta cuando el tallo se rompe. - Repita este paso con todos los tallos de calabaza.
Cómo mantener la calabaza en el congelador ?
Para mantener la calabaza en el congelador, prepárate antes de dejarla enfriar. Las piezas anteriores se pueden almacenar en bolsas de congelación. La calabaza también se puede reducir en puré antes de congelarse.
Cómo cortar una calabaza para la sopa ?
Para cortar una calabaza para la sopa, coloque la calabaza en una tabla de cortar cubierta con un paño ligeramente húmedo. Luego corta la parte superior con un cuchillo de cocina afilado. Presione la parte posterior del cuchillo con el plato de la mano para cortar la calabaza que va de arriba a abajo. Repita la operación en el otro lado. Luego retire las semillas, corte la calabaza en rodajas, pele, luego córtelas en pedazos.
Cómo decorar una calabaza ?
Para decorar una calabaza, escóndala después de cortarte el sombrero. Luego dibuje formas en la calabaza y corte siguiendo su diseño. También es posible pintar la calabaza de un color unido antes de dibujar pequeños patrones decorativos.
Cómo cortar una calabaza ?
Para cortar una calabaza, use un cuchillo afilado. Mantenga la cucurbits firmemente antes de cortarla por la mitad. Entonces es suficiente para cortar cada mitad en varias rodajas, luego en cubitos.
Cómo quitar la carne de calabaza ?
Para quitar la carne de una calabaza, retire el sombrero incubando todo el pedúnculo con un cuchillo puntiagudo y afilado. Retire las semillas y los filamentos. Luego use una cucharada sólida para raspar el interior y recuperar la carne.
Cómo quitar la piel de una calabaza ?
Para quitar la piel de una calabaza, córtela por la mitad con un cuchillo de chef. Dependiendo del tamaño de la calabaza, corte nuevamente por la mitad. Luego, las piezas de calabaza en rodajas antes de quitar la parte fibrosa. Coloque una rebanada en la tabla de cortar. Retire gradualmente la piel girando la rebanada. Use un pelador si la piel no es muy difícil.
Cómo preparar la calabaza ?
Para preparar la calabaza, córtela por la mitad, retire las semillas y la pulpa. Luego pele la calabaza y córtala en tamaños que varían según la receta. La calabaza se puede usar para preparar sopa o puré.
Cómo mantener una calabaza una vez que se inició una vez ?
Una vez iniciado, la calabaza debe envolverse en la película adhesiva y mantenerse en el refrigerador durante 2 o 3 días. También puede cortarlo en palos, blanquearlos en agua hirviendo durante 1 minuto, luego colocarlos en el congelador.

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