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congrio

El Congreso es un pez muy largo que vive en las profundidades de los océanos. Rico en magnesio y potasio, también contiene proteínas de interés. Descubra las recetas basadas en el pez del Congreso, los valores nutricionales del Congreso, el número de calorías, la ingesta de vitaminas, hierro, etc.

Cuando comer ?

Cuando comer ?

Temporada alta Principio o fin de temporada No la temporada

Sugerencia de Receta

16

Calories
Bullabesa
Bullabesa
Platos Receta equilibrada
Nutrición
Valores por 100 gramos

Calorías
119 Cal
Lípidos
3 G
Colesterol
-1 Mg
Sodio
-1 Mg
Potasio
-1 Mg
Carbohidratos
-1 G
Proteína
17.9 G
Azúcares
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Hierro
-1 Mg
Magnesio
-1 Mg
Fibras alimentarias
-1 G
Calcio
-1 Mg

PMF

Cómo mantener a los congresos ?
Después de la pesca, limpie bien los congresos y retire las escamas. Enjuague los congresos con agua fría. Coloque los congresos en un recipiente hermético y manténgalos en el refrigerador durante uno o dos días como máximo. Si desea mantener a los congresos más tiempo, puede congelarlos rápidamente. Ilumínelos individualmente en papel de aluminio o en una bolsa de congelación, y manténgalos en el congelador durante seis meses como máximo.
Cómo cocinar los congresos ?
El Congreso es peces largos y delgados que tienen carne blanca y delicada. Están deliciosos tostados, fritos o horneados con hierbas y especias. También puede usarlos para hacer sopa de pescado o guisos de mariscos.
¿qué platos van bien con el sabor de los congresos ?
Sopa de pescado: el Congreso es un ingrediente común en las sopas de pescado, que se puede preparar de diferentes maneras dependiendo de la región. Pescado Frassee: el Congreso se puede usar en un pescado fricasse con verduras para un plato generoso y satisfactorio. Burdeos Fish: el Congreso se puede preparar en el Burdeos con una salsa hecha de tomates, ajo y vino tinto para un plato rico en sabores.
Cómo elegir los congresos ?
El Congreso debe tener piel brillante, sin manchas ni contusiones. Su carne debe ser firme y elástica. El Congreso tiene un color marrón gris o negruzco, con un vientre blanco. Las branquias deben ser de color brillante, desde rojo hasta rosa brillante, y no deben tener un moco u olor desagradable.
¿cuáles son las variedades de los congresos ?
El Congreso es peces de la familia Anguilles, que se encuentran en las aguas costeras del Atlántico y el Mediterráneo. Las diferentes variedades del Congreso incluyen en particular el Congreso Común (Conger Conger), el Congreed Austral (Conger Cinereo) y el Congreso Spotted (Conger Myriaster).
¿cuáles son los beneficios de los congresos ?
El Congreso es rico en proteínas, que son esenciales para el crecimiento y la reparación de los tejidos corporales. El Congreso es peces magos y, por lo tanto, son bajos en grasas saturadas. El Congreso es una buena fuente de ácidos grasos omega-3, que son grasas saludables para el cerebro, el corazón y los ojos. Los ácidos grasos omega-3 también pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo. El Congreso contiene una variedad de vitaminas y minerales importantes, como la vitamina B12, el selenio y el magnesio.

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