La mantequilla de cacao es un ingrediente básico en la fabricación de chocolate y muchos otros productos de confitería. Es una sustancia sólida, cremosa y blanca que se extrae de frijoles de cacao y tiene un sabor suave y ligeramente amargo. La mantequilla de cacao es rica en antioxidantes y nutrientes como la vitamina E y el magnesio. También contiene cafeína, aunque en cantidades relativamente bajas en comparación con el café o el té. La mantequilla de cacao también es una fuente de grasas saludables, pero es importante consumirlo con moderación debido a su alto contenido de calorías.
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