Las galletas de los tocadores son pequeñas galletas secas y crujientes de Francia. Generalmente están hechos de trigo, azúcar y harina de mantequilla, y están aromatizados con almendras o vainilla. Las galletas de los tocadores tienen una forma alargada y a menudo se empapan en leche o chocolate derretido antes de ser consumidos. A veces también se adornan con azúcar glas o cacao en polvo para agregar un toque de suavidad y sabor. Las galletas de los tocadores a menudo se sirven como té o café, y también se usan para hacer postres como bagatelas o tiramisus. También son un refrigerio popular para niños y adultos.
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