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nueces de granoble

Las nueces de granoble son nueces que provienen de la nogal de los alrededores de Grenoble. Son conocidos por su cáscara dura y su delicado y sabor a avellana. Las nueces de granoble son ricas en grasas saludables, proteínas y fibra dietética. También son una fuente de vitaminas y minerales, incluidas vitamina E, magnesio y fósforo. También contienen ácidos grasos insaturados, que pueden ayudar a regular el colesterol en la sangre y prevenir la enfermedad cardiovascular.

Cuando comer ?

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Temporada alta Principio o fin de temporada No la temporada

Sugerencia de Receta

92

Calories
Berenjenas a la plancha con mozzarella
Berenjenas a la plancha con mozzarella
Ensaladas Receta equilibrada
Nutrición
Valores por 100 gramos

Calorías
709 Cal
Lípidos
67.3 G
Colesterol
-1 Mg
Sodio
-1 Mg
Potasio
430 Mg
Carbohidratos
6.88 G
Proteína
-1 G
Azúcares
3 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Hierro
2.2 Mg
Magnesio
140 Mg
Fibras alimentarias
6.7 G
Calcio
-1 Mg

PMF

¿qué platos van bien con el sabor de las nueces de granoble ?
Ensalada de pollo a la parrilla, abogado y nueces de granoble Pasta de queso de cabra y nueces de granoble Filete de salmón a la parrilla en la corteza de granoble y mostaza Brownies de nueces de granoble
Cómo mantener nueces de granoble ?
Las nueces de granoble también deben mantenerse en un lugar fresco y seco, como una despensa o un armario de cocina. Si las nueces de Grenoble todavía están en su caparazón, se pueden mantener durante varios meses. Si las nueces se disecan, deberán consumirse más rápidamente, pero aún se puede mantener durante varias semanas a temperatura ambiente o en un refrigerador en un recipiente hermético.
Cómo cocinar nueces de granoble ?
Las nueces de granoble son muy versátiles en la cocina y se pueden usar en muchos platos, desde ensaladas hasta pasteles. Se pueden tostar y agregar a las ensaladas para agregar un sabor crujiente y una textura. También se pueden picar y usar en brownies, pasteles y pasteles para agregar textura y sabor. Las nueces de granoble también se pueden usar para hacer pesto o salsas cremosas.
Cómo elegir nueces de granoble ?
Elija nueces de granoble con concha muy firme y agrietada. Verifique visualmente que las nueces no estén manchadas o mohosas. Opta por nueces de granoble que son pesadas, lo cual es un signo de frescura. Favorece las nueces de granoble que son brillantes, lo cual es un signo de calidad.
¿cuáles son las variedades de las nueces de granoble ?
Franquette, que representa alrededor del 70% de la producción de nueces francesas Fernor, una variedad reciente seleccionada por su calidad del gusto y resistencia a las enfermedades Mayette, una variedad actual para la producción de nueces peladas, a menudo utilizada en la industria alimentaria.
¿cuáles son los beneficios de las nueces de granoble ?
Las nueces de granoble son ricos en ácidos grasos insaturados, proteínas, fibra, vitamina E, magnesio, fósforo y potasio. Pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular, diabetes tipo 2 y ciertos cánceres. También son beneficiosos para la salud del cerebro y pueden mejorar la memoria y la concentración.

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