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Restaurante El Doncel

Paseo Alameda 3, 19250 Siguenza, España

Acerca de

Nivel de precios

Caro

Tipo de cocina

DIETAS ESPECIALES

  • Sin gluten
  • Vegetariano
  • Receta gourmet
  • Vegano

Horarios de apertura

Lunes:

Almuerzo : Cerrado
Cena : Cerrado

Martes:

Almuerzo : Cerrado
Cena : Cerrado

Miércoles:

Almuerzo : 13:30-15:30
Cena : Cerrado

Jueves:

Almuerzo : 13:30-15:30
Cena : 21:00-22:30

Viernes:

Almuerzo : 13:30-15:30
Cena : 21:00-22:30

Sábado:

Almuerzo : 13:30-15:30
Cena : 21:00-22:30

Domingo:

Almuerzo : 13:30-15:30
Cena : Cerrado

Menú

Entrada

  • Alcachofa, brandada de bacalao y papada ibérica €
  • Buñuelo de sabayón y trufa €
  • Carpaccio de gamba blanca con suquet y aceite de su cabeza €
  • Cremoso de foie con manzana y anguila ahumada €
  • El huevo que quiso ser trufa €
  • Guiso de setas de temporada con yema curada y piñones €

Plato principal

  • Cabrito asado, puré de boniato y su jugo €
  • Canelón de asado tradicional, bechamel de ceps y queso trufado €
  • Lingote de cochinillo confitado, salsa de naranja y jengibre €
  • Lomo de corvina salvaje con salsa de azafrán y mejillones €
  • Pichón de bresse asado con remolacha y cerezas €

Postre

  • La manzana asada en texturas €
  • Nuestra selección de quesos artesanos €
  • Sorbete de miel de la alcarria, polen y jalea real €
  • Tierra de chocolate, helado de lavanda y migas €

Información útil

Teléfono
+34949391090
Sitio web
https://eldoncel.es/

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