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Restaurante El Fogon del Salvador

Plaza El Salvador 1, 42002 Soria, España

Acerca de

Nivel de precios

Asequible

Tipo de cocina

DIETAS ESPECIALES

  • Sin gluten
  • Vegetariano

Horarios de apertura

Lunes:

10:00-00:00

Martes:

10:00-00:00

Miércoles:

Cerrado

Jueves:

Cerrado

Viernes:

10:00-00:00

Sábado:

10:00-00:00

Domingo:

10:00-18:00

Menú

Entrada

  • Anchoas del cantábrico en salmuera (10 unidades) 26 €
  • Anguila ahumada con aguacate, cebollita y alcaparras 18 €
  • Canutillos de cecina rellenos de membrillo y queso 18 €
  • Ensalada de burrata con helado de mostaza 15 €
  • Ensalada de escabechados con virutas de foie 16 €
  • Ensalada de ventresca 20 €
  • Jamón de bellota a cuchillo 24 €
  • Lomo ibérico y chorizo de soria 24 €
  • Queso cremoso trufado 18 €

Plato principal

  • Bacalao confitado con ali-oli de frutos secos 22 €
  • De bacalao con base de tomate y brotes (plato) 15 €
  • De carabineros con cremas de espárragos y almendras (plato) 18 €
  • De presa ibérica con ali-oli, azafrán y frutos secos (plato) 15 €
  • De solomillo de ternera con pimentón y virutas de foie (plato) 16 €
  • Lubina con vinagreta de berberechos 20 €
  • Merluza (al gusto) 20 €
  • Rodaballo (según mercado) €
  • Sapito al orio 22 €
  • Tartar de salmón 20 €

Postre

  • Coulant de chocolate con helado de mandarina 6 €
  • Frutas y zumos naturales 5 €
  • Helados y sorbetes 5 €
  • Tarta costrada de soria 6 €
  • Tartas caseras de nuestro obrador 6 €

Información útil

Teléfono
+34975220001
Sitio web
https://www.elfogondesalvador.com/

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