Restaurante {Tropical Fusion} en {Salou}

Menú

Anchoas del cantábrico 00 con pan de cristal, piparra, tomate y cebolleta 16 €
Carpaccio de atún rojo con huevos de salmón, mayonesa de yuzu, soja y jengibre 17 €
Carpaccio de black angus con mayonesa trufada, queso parmesano y pequeñas tostadas 15.5 €
Delicias de mar crujientes (maigre, calamar, ortigas de mar y salsa alioli) 19 €
Ensalada de fingers de pollo con parmesano, picatostes y salsa césar 19 €
Jamón ibérico con pan de cristal y tomate 27 €
Nuestra clásica tempura de camarón tigre con salsa cremosa 16.5 €
Pan de cristal con tomate y aove 4 €
Salpicón de marisco: bogavante, gambas y pulpo 29 €

Calamar a la parrilla con hummus de habas, toque de alioli y salsa romesco 17.5 €
Cordero lechal deshuesado con chips de patata, humus, cremoso de boniato y anís estrellado 21 €
Entrecot con hueso de vaca asturiana madurada 21 €
Lingote de black angus de miguel vergara 600gr (2 pax) 64 €
Lomo de maigre con puerro texturizado, brochetas de camarones y arroz de marisco al wok 19 €
Nigiri atún rojo salvaje gadira (2 pzas) 8 €
Nigiri gamba roja de tarragona con trufa (2 pzas) 13 €
Noodles con pollo, verduras, tortilla de huevo y sésamo 12 €
Noodles veganos de pimiento, cebolla, zanahoria, calabacín, brotes de soja y sésamo 11 €
Pizza fruti di mare (gambas al ajillo y salmón marinado) 17 €
Pizza la golosa (alcachofa, jamón ibérico y trufa) 15 €
Pizza la golosa (tomate, mozzarella, alcachofa, jamón ibérico y trufa) 14 €
Pizza tropical fusion (tomate, mozzarella, verduras a la parrilla al wok y pollo con salsa teriyaki) 11.5 €
Pizza tropical fusión (verduras al wok y pollo con teriyaki) 13 €
Solomillo de ternera gallega con foie y verduras braseadas 29.5 €
Solomillo de ternera gallega con patata gajo y verdura salteada 26 €
Suprême de salmón glaseado con teriyaki, miel y fideos al wok con camarones 18.5 €