Restaurante {Misiana Tapas Bar} en {Tarifa}

Menú

Croquetas de cecina, chutney de mango y alioli de tomate 15 €
Ensalada de tomates con crema de queso feta y aceitunas aliñadas 16 €
Ensaladilla rusa crujiente con ventresca de atún ahumada y relish de pepino 16 €
Flores de alcachofa asadas con huancaina y chimichurri 18 €
Puerros asados con salsa de yogur y hierbabuena 16 €
Rollito vietnamita de gambones con salsa tom yum 17 €
Saam de cazón en adobo cítrico, airbag de cerdo y cebolla crujiente 14 €
Dumplings de costilla de cerdo, con salsa barbacoa coreana y laca de bourbon 15 €

Calamar frito, leche de tigre swicy y emulsión de salsa de ostras picante 31 €
Ceviche peruano con causa limeña, canchas y patacones 25 €
Dados de atún rojo salteados con salsa strogonoff y huevo frito 27 €
Ossobuco de atún rojo con salsa kabayaki y arroz de sushi 60 €
Pescado blanco del estrecho asado con arroz cremoso de marisco y verduras asiáticas 28 €
Tartar de atún rojo con tortilla de camarones crujientes 23 €
Tataki de atún, salsa ponzu de mango, ensalada de quinoa con ajo asado y jalapeños 31 €
Tiradito de pez mantequilla con chutney de zanahoria, leche de tigre y ajada 22 €
Katsu sando de rabo de toro, mayonesa de ajo negro y risketos picantes 22 €
Nuestro bao de pringá jerezana, pepino encurtido y comino 13 €
Steak tartar de ternera con trufa, mayonesa de huevo frito y patata crujiente 23 €
Tacos de cochinita pibil con mayonesa de jugo de carne y cebolla encurtida 15 €
Conchiglioni rellenos de carrillera de cerdo estofada, jugo trufado y salsa bechamel 19 €
Chuleta madurada de vaca con papas asadas y chimichurri 36 €