Para 4 personas
Para 4 personas
Precalentar el horno a 220ºC, mientras tanto pelar el ñame y cortarlo en bastones.
Luego lávalas bien, retira el pegamento, sécalas y colócalas en una fuente para horno.
Rociar con aceite de oliva y espolvorear con sal, pimienta de Espelette y tomillo seco, luego mezclar todo junto.
Hornear durante 40 minutos a 220ºC.
Atender.