El Pecorino Pepato es un queso italiano hecho de leche de oveja y con sabor a pimienta negra. Es una variedad de pécorino, un queso producido en muchas regiones de Italia y hecho de leche de oveja. El Pepato Pecorino se caracteriza por su sabor fuerte y aromático, que se acentúa con la adición de pimienta negra. Tiene una textura semi-dura y una corteza ligeramente rugosa, y generalmente se refina durante varias semanas o meses. El Pecorino Pepato a menudo se usa para rascar los platos de pasta, verduras o carnes.
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