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perail

El Perail es un queso de cabra fresco de la región de Aveyron, en el sur de Francia. Su masa es flexible y se derrite, y su corteza es fina y suave. Su sabor es suave y ligeramente agrio, con un aroma característico de cabra. Perail a menudo se usa como una propagación, pero también se puede usar en la preparación de platos cocidos, como quiches o gratinas. El Perail generalmente está hecho de leche de cabra cruda.

Cuando comer ?

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Temporada alta Principio o fin de temporada No la temporada

Sugerencia de Receta

Recipe Not Found!
Nutrición
Valores por 100 gramos

Calorías
306 Cal
Lípidos
-1 G
Colesterol
-1 Mg
Sodio
-1 Mg
Potasio
-1 Mg
Carbohidratos
0.2 G
Proteína
17 G
Azúcares
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Hierro
-1 Mg
Magnesio
-1 Mg
Fibras alimentarias
-1 G
Calcio
-1 Mg

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