El Tilsit es un queso prensado de cocinado nativo de la región de Tilsit en Prusia Oriental, Alemania. Está hecho con leche de vaca y tiene un sabor suave y ligeramente agrio. El Tilsit tiene una pasta firme y una corteza dorada. Además de sus usos culinarios, el Tilsit también se aprecia por sus nutrientes. Es una fuente de proteínas, calcio y vitaminas, y también es rico en grasas saturadas y sodio.
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