La cerveza rubia es una cerveza tipo Lagers que está hecha con maltas pálidas y lúpulos aromáticos. Se caracteriza por su color de luz y su sabor ligero y refrescante. Las cervezas rubias son generalmente menos fuertes en alcohol y sabor que las cervezas marrones o las cervezas rojas. Las cervezas rubias se hacen mezclando agua, malta y lúpulo. La malta es un ingrediente básico en la cerveza, que le da a la cerveza su sabor y color. La malta se hace germinando y secando granos de cereales, como cebada o trigo, antes de asarlos para darles un color pálido. Hop es una planta aromática que se agrega a la cerveza para darle su sabor amargo y aroma.
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