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kéfir

Kéfir es una bebida fermentada muy popular en Europa del Este y Asia. Está hecho de granos de kéfir, que son una combinación de bacterias y levaduras. Estos granos parecen pequeños trozos de algodón y generalmente se mezclan con leche o agua dulce para producir la bebida. Kéfir tiene un sabor ligeramente picante y a menudo se compara con el yogurt.

Cuando comer ?

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Temporada alta Principio o fin de temporada No la temporada

Sugerencia de Receta

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Nutrición
Valores por 100 gramos

Calorías
35 Cal
Lípidos
3.5 G
Colesterol
-1 Mg
Sodio
-1 Mg
Potasio
155 Mg
Carbohidratos
4.5 G
Proteína
3.2 G
Azúcares
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Hierro
-1 Mg
Magnesio
-1 Mg
Fibras alimentarias
-1 G
Calcio
127 Mg

PMF

¿cuáles son los beneficios del kéfir ?
Kéfir es una bebida fermentada basada en leche o agua, que contiene bacterias y levaduras saludables. Los beneficios para la salud del kéfir pueden incluir la promoción de la digestión, el apoyo del sistema inmune, la reducción de la inflamación y la regulación del azúcar en la sangre. También puede contener nutrientes como proteínas, calcio y vitaminas B.

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