Lemon Curd es una mermelada de limón que se origina en Inglaterra. Está hecho de jugo de limón, azúcar, huevos y mantequilla, y tiene una textura suave y un sabor a limón picante. La crema de limón a menudo se usa como guarnición para pasteles, pasteles y galletas, o como una capa intermedia en sándwiches de mantequilla de maní y mermelada.
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