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combava

Combava es un cítricos de Madagascar. La carne de la combava es amarilla o naranja, y se divide en segmentos. Combava tiene un sabor picante y aromático, que recuerda el de la lima y la hierba de limón. La combava es muy apreciada por su sabor único y aromático, y a menudo se usa para cocinar como condimento o especias. También es muy popular en aromaterapia, gracias a sus propiedades antisépticas y calmantes.

Cuando comer ?

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Sugerencia de Receta

382

Calories
Pollo salteado con lima kaffir
Pollo salteado con lima kaffir
Carne Receta equilibrada
Nutrición
Valores por 100 gramos

Calorías
25 Cal
Lípidos
0.2 G
Colesterol
0 Mg
Sodio
2 Mg
Potasio
173 Mg
Carbohidratos
6 G
Proteína
0 G
Azúcares
2 G
Vitamina A
29 Mg
Vitamina B
0.06 Mg
Vitamina C
40 Mg
Vitamina D
0.1 Mg
Vitamina E
0.2 Mg
Hierro
0.3 Mg
Magnesio
12 Mg
Fibras alimentarias
2.6 G
Calcio
8 Mg

PMF

¿cuáles son los beneficios de los combavas ?
Combava es una fuente importante de vitaminas C, A y varios otros nutrientes importantes. Combava contiene antioxidantes que ayudan a proteger al cuerpo del daño causado por los radicales libres. Combava puede ayudar a mejorar la digestión estimulando la producción de jugo gástrico.
¿cuáles son las variedades de los combavas ?
Citrus Hystrix: es la variedad más común y más famosa en Combava. Se usa en la cocina asiática para agregar un toque de ácido y sabor aromático a muchos platos. Citrus micrantha: esta variedad es menos común y se encuentra principalmente en el sudeste asiático. Tiene un sabor más suave y más afrutado que la variedad Citrus Hystrix y a menudo se usa en bebidas y postres.
Cómo elegir los combavas ?
Elija Combavas firmes con piel lisa y brillante, sin manchas ni protuberancias. Si puede, sienta los Combavas para asegurarse de que tengan un olor fresco y aromático. Combavas generalmente están disponibles de junio a septiembre. Combavas comprados fuera de este período puede ser más caro y menos jugoso.
Cómo cocinar combavas ?
El jugo de combava se puede usar en muchas recetas, incluidas salsas, adobos y bebidas. Para extraer el jugo, simplemente presione la combava con los dedos o use una prensa de agarre.
Cómo mantener los combavas ?
Las combavas se mantienen bien a temperatura ambiente durante aproximadamente una semana. Si desea mantenerlos más tiempo, es mejor mantenerlos en el refrigerador.
¿qué platos van bien con el sabor de los combavas ?
El jugo de Zest y Combava se puede usar para dar sabor a los curridos y agregar un toque de sabor a ácido. Las hojas de combava se pueden usar para dar sabor a las sopas asiáticas y agregar un toque de sabor fresco y aromático.

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