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coprum peludo

Coprin Hair es un hongo comestible que también se conoce como Velveté o Hiffin Coprin. El coprum del cabello es un hongo sabroso y versátil que se puede consumir crudo o cocinado, solo o como un acompañamiento de los platos principales. A menudo se usa en la cocina italiana, especialmente en risottos y salsas, debido a su textura de fusión y su sabor ligeramente amargo. Es importante tener en cuenta que el coprum del cabello no debe consumirse al mismo tiempo que el alcohol, ya que contiene una sustancia llamada Coprine que puede causar náuseas y dolor de cabeza cuando se combina con alcohol.

Cuando comer ?

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Temporada alta Principio o fin de temporada No la temporada

Sugerencia de Receta

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Nutrición
Valores por 100 gramos

Calorías
205 Cal
Lípidos
-1 G
Colesterol
-1 Mg
Sodio
-1 Mg
Potasio
-1 Mg
Carbohidratos
-1 G
Proteína
-1 G
Azúcares
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Hierro
-1 Mg
Magnesio
-1 Mg
Fibras alimentarias
-1 G
Calcio
-1 Mg

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