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morel

La Morel es un tipo de hongo comestible muy apreciado en la cocina. Es particularmente popular en Europa y América del Norte, donde a menudo se usa en salsas, sopas y bromas. La Morel tiene una forma alargada y un color marrón oscuro, con carne firme y sabrosa. Es rico en proteínas y vitaminas del grupo B, incluida la niacina y la riboflavina. La Morel también es una fuente de hierro y potasio.

Cuando comer ?

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Temporada alta Principio o fin de temporada No la temporada

Sugerencia de Receta

Recipe Not Found!
Nutrición
Valores por 100 gramos

Calorías
31 Cal
Lípidos
0 G
Colesterol
0 Mg
Sodio
11 Mg
Potasio
318 Mg
Carbohidratos
5 G
Proteína
3 G
Azúcares
0 G
Vitamina B
0 Mg
Vitamina C
1 Mg
Hierro
0 Mg
Magnesio
10 Mg
Fibras alimentarias
2 G
Calcio
22 Mg

PMF

Cómo lavar las muelas ?
- Coloque las morillas en un tazón de agua fría y permítales remojar durante unos 15 minutos. - Use un cepillo pequeño o una esponja suave para eliminar suavemente la tierra y las impurezas de las morillas. No los frote demasiado duro para no dañar las muelas. - Drene las muelas y enjuáguelos con agua fría. - Drene bien las morenas y límpiela suavemente con papel absorbente.
Cómo mantener las muelas en el refrigerador ?
Las morenas frescas deben mantenerse en el refrigerador, en una bolsa de papel o en un paño limpio para evitar que se sequen. Es importante no lavarlos antes de mantenerlos para evitar dañarlos.
¿podemos congelar las muelas ?
Las morillas se pueden congelar enteras o cortarse en trozos pequeños. Es importante blanquearlos brevemente antes de congelarlos para preservar su textura y color.
Cómo mantener las muelas en secado ?
Las morillas se pueden secar al sol. Es importante secarlos a baja temperatura para preservar su sabor y textura. Una vez secas, las morenas se pueden mantener en un recipiente hermético lejos de la luz y la humedad.
¿cuáles son los beneficios de las muelas ?
Las morillas se consideran un alimento muy nutritivo, porque son ricos en proteínas vegetales (lo que lo convierte en una buena opción para vegetarianos y veganos), fibra, vitaminas y minerales como vitamina D, vitamina B2, potasio, hierro, fósforo y zinc.

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