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castaño

Fuente de fibras que estimularán el tránsito intestinal y jugarán con la saciedad, regulando así el apetito. Las castañas tienen un contenido de energía importante. El marrón es rico en nutrientes, en particular en vitaminas y minerales, y se considera un alimento saludable y nutritivo. También es rico en fibra dietética, lo que puede ayudar a mantener una buena digestión y prevenir problemas de estreñimiento.

Cuando comer ?

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Temporada alta Principio o fin de temporada No la temporada

Sugerencia de Receta

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Nutrición
Valores por 100 gramos

Calorías
200 Cal
Lípidos
1.4 G
Colesterol
-1 Mg
Sodio
52.1 Mg
Potasio
359 Mg
Carbohidratos
28.8 G
Proteína
1.96 G
Azúcares
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Hierro
-1 Mg
Magnesio
24.1 Mg
Fibras alimentarias
4 G
Calcio
21.1 Mg

PMF

¿cuáles son las variedades de castañas ?
Hay varias variedades de castañas, incluidas las castañas de España, castañas heladas, castañas de la India y castañas de cedro.
¿cuáles son los beneficios de las castañas ?
1. Los matones contienen fibras, carbohidratos complejos, proteínas, aminoácidos esenciales, vitaminas (especialmente B1, B2, B3, B5, B6, C, E) y minerales (especialmente potasio, fósforo, magnesio, calcio, hierro, zinc). Pueden ayudar a mejorar la digestión, fortalecer el sistema inmune y regular los niveles de colesterol en la sangre.
Cómo mantener castañas ?
Las castañas sin lavar se deben mantener en un lugar fresco y seco, a salvo de la luz directa. Las castañas cocidas se pueden mantener en el refrigerador durante aproximadamente 3 a 4 días.
Cómo cocinar castañas ?
Las castañas se pueden cocinar de diferentes maneras, como hervidas, a la parrilla, al vapor o tostadas. También se pueden usar para hacer puré, terc tercios, sopas, pasteles, mermeladas y castañas congeladas.
Donde en europa se cultiva ?
Las castañas se cultivan en toda Europa, especialmente en Francia, Italia, España, Suiza, Alemania, Austria y Hungría.
¿qué platos van bien con el sabor del marrón ?
Los platos que van bien con el sabor de las castañas incluyen platos de aves de corral, platos de caza, ensaladas, sopas, pastas, risottos y pasteles. También se pueden usar para acompañar vegetales o frutas.
Cómo elegir castañas ?
Para elegir castañas, debe buscar castañas que sean pesadas para su tamaño, cuya caparazón está intacta y que no está podrida ni seca.
Cómo congelar castañas ?
Para congelar las castañas, simplemente pelarlos, cortarlos en pedazos y ponerlos en una bolsa de congelación.

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