La lentina de roble es un tipo de hongo conocido por su textura nítida y su sabor ligeramente aromático, que recuerda la avellana o la madera de roble. La lentina de roble también es una fuente de nutrientes significativos, como proteínas, fibras, vitaminas y minerales. Es particularmente rico en potasio, fósforo y zinc.
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