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espadín

¡Consumir pescado dos veces por semana es bueno para la salud! El Sprat es un pequeño pez cercano a la sardina, rico en Omega 3. El Sprat muestra un buen nivel de hierro y tiene una buena fuente de vitamina A, B y D, fósforo y magnesio. Descubra las recetas basadas en el SPRAT, los nutrientes del SPRAT, el número de calorías, las contribuciones en vitaminas, hierro, etc.

Cuando comer ?

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Temporada alta Principio o fin de temporada No la temporada

Sugerencia de Receta

Recipe Not Found!
Nutrición
Valores por 100 gramos

Calorías
186 Cal
Lípidos
11.9 G
Colesterol
87 Mg
Sodio
-1 Mg
Potasio
230 Mg
Carbohidratos
-1 G
Proteína
19.8 G
Azúcares
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Hierro
0.59 Mg
Magnesio
20 Mg
Fibras alimentarias
-1 G
Calcio
-1 Mg

PMF

Cómo mantener a los sprats ?
Después de la pesca, limpie bien los Sprats y retire las escamas. Enjuague los Sprats con agua fría. Coloque los Sprats en un recipiente hermético y manténgalos en el refrigerador durante uno o dos días como máximo. Si desea mantener los Sprats más tiempo, puede congelarlos rápidamente. Ilumínelos individualmente en papel de aluminio o en una bolsa de congelación, y manténgalos en el congelador durante tres meses como máximo.
Cómo cocinar sprates ?
Los Sprats son peces pequeños con una carne tierna y delicada. A menudo se fríen o se tostan. Para cocinar sprates, se recomienda sazonarlos con sal, pimienta y especias como pimentón o comino. También puede agregar ajo o jugo de limón para un sabor más intenso. Los sprates a menudo se sirven como aperitivo o soporte.
¿qué platos van bien con el sabor de los sprats ?
Sprats marinados con papas de vapor, ensalada y salsa de mostaza y sprats a la parrilla con vegetales de planchas, cuscús y ajo y salsa de perejil
Cómo elegir los sprats ?
Los sprates frescos deben tener carne firme y elástica. Los sprates frescos no deben tener un olor fuerte. Los Sprats deben ser de un color uniforme, desde azul oscuro hasta gris claro. Los ojos deben ser claros y sobresalientes. Las branquias deben ser rosadas o rojos brillantes y no tienen un olor desagradable.
¿cuáles son las variedades de los sprats ?
Sprat común (Sprattus Sprattus) Sprat mediterráneo (Spratus mediterraneus) Sprat of the Atlantic (Sprattus sprattus balticus) Sprat negro (Spratus Africanus)
¿cuáles son los beneficios de los sprats ?
Los sprates son ricos en ácidos grasos omega-3, que se han asociado con una reducción en el riesgo de enfermedad cardíaca. Los sprates son una buena fuente de vitamina B12, que es importante para la salud del sistema nervioso. Los sprates son una buena fuente de selenio, un mineral importante para la salud ósea.

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