¡Consumir pescado dos veces por semana es bueno para la salud! La pequeña roussette, o salmonette, de 40 a 60 cm de largo. Se convierte en salmonette cuando se comercializa después de que se ha quitado la piel, la cabeza y la cola. Es un pez bastante rico en lípidos, por lo tanto, en Omega 3, lo cual es una ventaja ya que estos ácidos grasos son particularmente beneficiosos y que con frecuencia faltan. También está en vitamina A. Descubra las recetas basadas en Salmonette, los valores nutricionales de la salmonette, el número de calorías, la vitamina, la ingesta de hierro, etc.