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eperlano

El halcón es un pez graso. El halcón es una excelente fuente de proteína. También constituye una muy buena ingesta de vitamina A, B9, B12, betacaroteno, niacina, retinol, ácido de folato, calcio, magnesio, fósforo, potasio y selenio. Descubra las recetas basadas en el halcón, los valores nutricionales del halcón, el número de calorías, las contribuciones de las vitaminas, el hierro, etc.

Cuando comer ?

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Temporada alta Principio o fin de temporada No la temporada

Sugerencia de Receta

Recipe Not Found!
Nutrición
Valores por 100 gramos

Calorías
85 Cal
Lípidos
1.7 G
Colesterol
71 Mg
Sodio
156 Mg
Potasio
357 Mg
Carbohidratos
-1 G
Proteína
17.4 G
Azúcares
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Hierro
-1 Mg
Magnesio
24 Mg
Fibras alimentarias
-1 G
Calcio
-1 Mg

PMF

Cómo mantener a los spurlans ?
Después de pescar, limpie los picos con cuidado y retire las escamas. Enjuague los halcones con agua fría. Coloque los halcones en un recipiente hermético y manténgalos en el refrigerador durante uno o dos días como máximo. Si desea mantener los gorriones por más tiempo, puede congelarlos rápidamente. Ilumínelos individualmente en papel de aluminio o en una bolsa de congelación, y manténgalos en el congelador durante seis meses como máximo.
¿qué platos están bien casados con el sabor del estímulo ?
Los picos son deliciosos fritos en una pasta ligera y crujiente, servidas con papas fritas y salsa de tartar. Los picos son deliciosos en una ensalada de papa con cebollas rojas, encurtidos y una vinagreta de mostaza. Las velocidades se pueden usar para hacer una sabrosa sopa de pescado con verduras y hierbas frescas.
Cómo cocinar los picos ?
Puedes freírlos en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes. Síralos con una salsa de tartar y papas fritas caseras. También puedes hornearlos en el horno con hierbas, ajo y limón.
Cómo elegir el estímulo ?
Las velocidades deben tener piel brillante y plateada, sin manchas ni contusiones. La carne de los halcones debe ser firme y elástica, sin estar demasiado seca. Spurns recién atrapados no debe tener un olor fuerte o desagradable. Los gorriones más pequeños tienen una carne más tierna y sabrosa que los más antiguos.
¿cuáles son las variedades del estímulo ?
Las velocidades son pequeños peces de la familia Osmeridés, que se encuentran en las aguas frías del Atlántico Norte y el Océano Pacífico. Las diferentes variedades de halcones incluyen el halcón del Atlántico (Mallotus villoso), el gorrión ártico (Salvelinus alpinus) y el hack de arco-en-ciel (Osmerus mordax).
¿cuáles son los beneficios de spur ?
Las velocidades son ricas en proteínas, que son esenciales para el crecimiento y la reparación de los tejidos del cuerpo. Las velocidades son peces magos y, por lo tanto, son bajos en grasas saturadas. Las velocidades son una buena fuente de ácidos grasos omega-3, que son grasas saludables para el cerebro, el corazón y los ojos. Los ácidos grasos omega-3 también pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo. Las velocidades contienen una variedad de vitaminas y minerales importantes, como la vitamina B12, el selenio y el fósforo.

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