Definir votre nouveau mot de passe

Nouveau Mot de passe
Confirmez votre mot de passe

Envoyer
Vous avez deja un compte ?
MANGER BIEN CHEZ SOI OU DANS UN BON RESTO !
Ajouter une etape
Etape 1
Ajouter
Mon compte
×

estante de cordero

El cordero es muy rico en hierro y vitaminas del complejo B (riboflavina, niacina y B12). Descubra las recetas basadas en un cuadrado de cordero saludable, los valores de nutrientes de Carré de cordero, el número de calorías, la vitamina, la ingesta de hierro, etc. sobre amigos y alimentos

Cuando comer ?

Cuando comer ?

Temporada alta Principio o fin de temporada No la temporada

Sugerencia de Receta

Recipe Not Found!
Nutrición
Valores por 100 gramos

Calorías
184 Cal
Lípidos
13 G
Colesterol
71 Mg
Sodio
75 Mg
Potasio
320 Mg
Carbohidratos
0 G
Proteína
16 G
Azúcares
0 G
Vitamina B
0 Mg
Vitamina C
0 Mg
Hierro
2 Mg
Magnesio
25 Mg
Fibras alimentarias
0 G
Calcio
12 Mg

PMF

Cómo elegir carne de cordero ?
Para elegir la carne de cordero, es importante favorecer las carnes de los animales criados al aire libre o la agricultura orgánica. La carne debe ser roja oscura, con una textura firme y elástica. Las partes aceitosas deben ser blancas y la grasa debe ser firme. Los huesos deben ser rojos y el cartílago debe ser flexible.
Cómo mantener la carne de cordero ?
La carne de cordero debe mantenerse en el refrigerador a una temperatura inferior a 4 ° C. Es aconsejable mantenerlo en su embalaje original y consumirlo dentro de los 2 a 3 días, dependiendo de su compra. Si desea mantenerlo más tiempo, puede congelarlo, teniendo cuidado de empacarlo en una película adhesiva o en una bolsa de congelación. En este caso, se puede mantener hasta 6 meses. Se recomienda descongelarlo lentamente en el refrigerador durante varias horas antes de cocinarlo.
Cómo cocinar carne de cordero ?
El cordero es una carne tierna y sabrosa que se puede asar, asar, estofar o cocinar en la sartén. Una receta tradicional es la pierna de cordero asado, donde la carne se sazona con ajo y romero, y se asa en el horno durante aproximadamente la 1:30. Otra opción es Lamb Tagine, una receta del norte de África donde la carne está a fuego lento con verduras, especias y frutas secas.
¿cuáles son las variedades de carne de cordero ?
Hay varios cortes diferentes de carne, incluida la chuleta de cordero, el gigot de cordero, el hombro de cordero y el collar de cordero. La carne de cordero también puede variar según la raza de cordero y su dieta. Las variedades de cordero mencionadas anteriormente, como cordero lácteo, cordero de hierba y cordero de carnicero, también pueden tener un impacto en el sabor y la textura de la carne de cordero.
¿qué platos van bien con el sabor de la carne de cordero ?
La carne de cordero va bien con verduras como judías verdes, guisantes y calabacín. Trate de preparar un curry de cordero con verduras para un plato saludable y delicioso. Las frutas secas como los albaricoques y las ciruelas pasas van bien con la carne de cordero. Intenta preparar un tagine de cordero seco para un delicioso plato dulce y sabroso. La carne de cordero también va bien con papas y verduras de raíz. Trate de preparar un estofado de cordero con verduras de raíz para un plato reconfortante y generoso.
¿cuáles son los beneficios de la carne de cordero ?
La carne de cordero es una excelente fuente de proteína, que es necesaria para el crecimiento y la reparación de los tejidos musculares. La carne de cordero contiene una gran cantidad de nutrientes esenciales, como hierro, zinc, selenio, fósforo y vitaminas B12 y B6. Contrariamente a la creencia popular, la carne de cordero puede ser beneficiosa para la salud del corazón debido a su alto contenido de ácidos grasos omega-3. La carne de cordero contiene carbohidratos, que proporcionan energía al cuerpo. La carne de cordero es fácil de digerir y a menudo se recomienda para personas con problemas digestivos.

Agregue su propia receta fácilmente en 1 minuto

Publica tu receta
Índice de ingredientes