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la hierba de limón

La hierba de limón es una planta herbácea tropical conocida por sus tallos y hojas perfumadas. Crece en regiones tropicales y subtropicales de África, Asia y América del Sur, y se usa ampliamente en la cocina y la medicina tradicional. La hierba de limón tiene un sabor aromático y ligeramente limón, que lo ha ganado usado en muchas recetas de cocina, incluidos platos de carne, pescado y verduras. También se usa en adobos, salsas y aderezos, así como en infusiones.

Cuando comer ?

Cuando comer ?

Temporada alta Principio o fin de temporada No la temporada

Sugerencia de Receta

Recipe Not Found!
Nutrición
Valores por 100 gramos

Calorías
99 Cal
Lípidos
0.5 G
Colesterol
-1 Mg
Sodio
6 Mg
Potasio
723 Mg
Carbohidratos
25 G
Proteína
1.8 G
Azúcares
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
0.08 Mg
Vitamina C
2.6 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Hierro
-1 Mg
Magnesio
60 Mg
Fibras alimentarias
-1 G
Calcio
65 Mg

PMF

Cómo elegir lemongerers ?
Busque varillas firmes de hierba de limón, verde brillante, con una textura suave sin signos de marchitez o secado. Los tallos de hierba de limón deberían tener un fuerte olor a lima fresca. Si es posible, elija varillas de hierba de limón estacionales y recientemente cosechado para garantizar su calidad y sabor óptimos.
Cómo mantener a los limitadores ?
Mantenga a los limitadores completos y frescos. Coloque en una bolsa de plástico perforada para permitir que circule el aire. Manténgalos en el cajón de verduras en el refrigerador. Los pequeños se pueden mantener hasta dos semanas.
¿cuáles son las variedades de los limones ?
Hay varias variedades de hierba de limón, incluida la hierba de limón de Madagascar (Cymbopogon citratus), la hierba de limón de Java (Cymbopogon Winterianus) y la hierba de limón de Ceylon (Cymbopogon nardus).
¿cuáles son los beneficios de los limonadores ?
La hierba de limón se usa para tratar el dolor en las articulaciones, la indigestión, la fiebre, el dolor de cabeza y los trastornos del sueño. También es conocido por sus propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias.
Cómo cocinar lemongerers ?
Las limón se pueden usar para hacer una infusión. Hervir agua con varillas de hierba de limón y deje encender durante unos 10 minutos. Sirva caliente o frío, dulce o no. Los limitadores se pueden usar en un curry. Agregue las varillas de hierba de limón con otros ingredientes como pasta de curry, leche de coco y verduras para un plato sabroso y aromático. Los pequeños se pueden usar para salsa. Mezcle las cañas de hierba de limón con ajo, jengibre, salsa de pescado y jugo de lima para una salsa deliciosa y picante.

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