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semilla de nigella

Las semillas de Nigella son semillas comestibles producidas por la planta de Nigella sativa, también conocida como comino negro o semillas de carbón. Son muy populares en la cocina, debido a su sabor ligeramente picante y su perfume picante. Las semillas de Nigella se usan ampliamente en India y Medio Oriente, donde a menudo se agregan a platos de carne, sopas y verduras. También se usan a menudo para la preparación de pan y pasteles, así como para hacer tés y bebidas calientes. Las semillas de Nigella son muy ricas en nutrientes y vitaminas, especialmente en vitaminas B y E. También son una fuente importante de minerales, como hierro, calcio y zinc. Por lo tanto, se consideran muy beneficiosos para la salud.

Cuando comer ?

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Temporada alta Principio o fin de temporada No la temporada

Sugerencia de Receta

Recipe Not Found!
Nutrición
Valores por 100 gramos

Calorías
345 Cal
Lípidos
15 G
Colesterol
0 Mg
Sodio
88 Mg
Potasio
1694 Mg
Carbohidratos
52 G
Proteína
16 G
Azúcares
0 G
Vitamina B
0 Mg
Vitamina C
21 Mg
Hierro
18 Mg
Magnesio
385 Mg
Fibras alimentarias
40 G
Calcio
1196 Mg

PMF

Cómo usar el polvo de semilla de nigelle ?
El polvo de semilla de Nigelle se puede usar en la cocina para mejorar sus panes, ensaladas o sus platos en salsa. También se usa como suplemento de alimentos, para mezclar con una bebida (té de hierbas, té, jugo de naranja, etc.).
Cómo hacer mostaza sin mostaza ?
Para hacer mostaza sin mostaza, use polvo de mostaza. Mezclarlo en vinagre macerado con hierbas aromáticas o en vino blanco y un poco de aceite.
Cómo cultivar una semilla de frijoles rojos ?
Para cultivar una semilla de frijoles rojos, sumérgelo en agua a temperatura ambiente durante al menos 12 horas para suavizarla. Coloque la semilla en una olla entre dos piezas de algodón humedecido. Coloque la olla en una habitación brillante y caliente. La semilla de frijoles rojos también se puede plantar en la tierra a una profundidad de 2.5 cm a 4 cm.
Cómo hacer salsa de semillas ?
Para preparar salsa de semillas, use nueces de palma, cocine y golpee con mortero para recuperar el jugo. La salsa se puede preparar con carne de cabra, pescado ahumado, cordero o carne de res. Anteriormente dorado en una cacerola, la carne se cocina en agua de cocción y aceite de nuez de palma con tomates. Agregue especias y especias para mejorar el sabor para la preparación.
¿cuáles son las virtudes de la semilla de lino ?
Rico en fibra, las semillas de lino estimulan el tránsito intestinal y luchan contra el estreñimiento. También tienen efectos protectores en el sistema cardiovascular y contra ciertos tipos de cáncer.

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