GoFio es un cereal preparado a partir de granos asados y triturados, principalmente trigo y cebada. Se usa comúnmente en las islas canarias, en España, y a menudo se consume en forma de gachas o se usa como ingrediente en la preparación de pan y pasteles. GoFio es rico en proteínas, fibra dietética y nutrientes como el hierro, el zinc y las vitaminas B. También es una fuente de carbohidratos y minerales complejos, como el calcio y el potasio. Debido a su alto contenido de fibra y proteína, GoFio se considera una dieta saludable y nutritiva.
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