El deletreado es rico en proteínas, fibras dietéticas y nutrientes como el hierro, el zinc y las vitaminas B. También es una fuente de carbohidratos y minerales complejos, como el calcio y el potasio. Debido a su alto contenido de fibra y proteína, deletreado se considera una dieta saludable y nutritiva. Hay dos tipos principales de deletreos: el deplicado completo y el deletreado refinado. El deletreado completo se obtiene de granos ortografía completa y se considera una dieta más nutritiva que la deletreada refinada, que se obtiene de los granos deletreados de Moulus y ha sido privado de algunas de sus capas externas.
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