Guar Gum es un ingrediente culinario, que se usa en la cocina, para hacer pasta, salsas, marinadas, vinegrimetas, marinadas, sopas, terceros, caldos, consumidos, fondues, racletas, gratinas, pastas, arroz, papas, vegetales, pescado,, pescado, Crustáceos, moluscos, carnes, aves de corral, carnes frías, quesos, pasteles, confitería, bebidas, licores o cócteles, dependiendo de las recetas. Elle est également utilisée pour garnir, décorer, ou accompagner, les plats, les sauces, les marinades, les vinaigrettes, les marinades, les soupes, les veloutés, les bouillons, les consommés, les fondues, les raclettes, les gratins, les pâtes , les riz, les pommes de terre, les légumes, les poissons, les crustacés, les mollusques, les viandes, les volailles, les charcuteries, les fromages, les pâtisseries, les confiseries, les boissons, les liqueurs, ou les cocktails, selon las recetas.
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